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Abbaye Notre-Dame de la Roche

La légende rapporte que l’abbaye, fondée à la fin du Xll^e siècle, aurait été construite à l’emplacement d’une statue de la Vierge, déterrée par un taureau.

C’est en fait Guy de Lévis, à la suite d’une victoire sur les albigeois, qui fait construire les bâtiments au XIII^e siècle. Épargnée à la Révolution et vendue comme Bien national, l’ancienne abbaye augustine est aujourd’hui transformée en centre professionnel d’horticulture.

Parmi les nombreux objets religieux qu’elle abrite, les stalles sont remarquables. Datées du XIII^e siècle, elles seraient parmi les plus anciennes de France. Les décors et les motifs dont elles sont ornées témoignent de l’importance et de la richesse de l’abbaye.