Carex
Carex
Plante vivace de 60-150 cm à rhizome court.
Floraison : mai-juillet.
Selon les espèces, le feuillage est caduc ou persistant. Ce sont des plantes à feuilles souvent coupantes, à tiges souvent de section triangulaire.
Les carex sont plutôt originaires de zones fraîches, humides voir marécageuses.
Affectionnant surtout les lieux humides, les laîches sont dans l’ensemble difficilement différenciable les unes des autres. Ce sont tout de même de bonnes plantes indicatrices, chaque espèce ayant des préférences écologiques distinctes.
Le saviez-vous ?
Les carex sont utilisés au Japon pour confectionner les chapeaux de paysan en forme d’assiette creuse. Une utilisation commune en France est le paillage des assises des sièges. Ils sont également utilisés pour cercler le fromage livarot.
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